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必看!史上最全的网吧员工培训方法

2010-4-19网络收集佚名

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  三、员工从业观念

  树立正确的观念对于网吧员工来说是非常重要的,它不仅能有效地防止网吧员工在工作中的消极行为,而且有助于使网吧员工的工作变得更有针对性和更有意义。

  1、树立正确从业观念的重要性

  (1)它是网吧员工工作时的参照坐标

  ①观念对员工的平时工作起着不可或缺的原则指导作用,它可以使网吧员工在工作中,自己的一言一行随时参照这些观念,判断正误,纠正过失,使员工的言行规范到网吧所需要的轨道上来。

  ②观念是对日常管理中比较复杂的关系处理的便捷化概括总结,是网吧实现员工自我教育、自我管理的重要手段。

  (2)它使网吧员工与网吧紧密地融合到一起

  网吧给每一名员工都规定了详细的工作职责,把整体目标分解到了每一名员工的身上,这就容易使员工自身的微观工作目标与网吧的宏观战略相脱离,对网吧的管理产生不良的影响,而通过树立与网吧生存密切相关的几种稳定的观念有利于每一名员工更加清楚直接地把自身工作的微观目标与网吧紧密地联系到一起,产生非常强的责任意识、集体意识。

  2、树立正确从业观念的内容

  (1)大局观念

  ①每个员工都要树立牢固的大局观念,时时想着网吧的整体利益,考虑网吧的整体形象,不为图个人一时之快,使网吧受到不应有的损失。

  ②网吧员工应当认识到自己言行对整个网吧的意义,做好了获益就大,做差了网吧就受损,每个员工都是网吧这座大厦的支柱,只有每一个人都充分发挥自己的才干,网吧的经营基础才会异常牢固,网吧经营才会蒸蒸日上。

  (2)主人翁观念

  ①要想网吧之所想,把网吧的整体目标当作自己的目标,努力在岗位上履行自己的职责,不仅使网吧整个服务链不在自己的岗位上受到损失,并要使自己的这一环为网吧的整体形象作出突出的贡献。

  ②要想客人之所想,把客人所需要的服务及时、完善、高效地提供到位,使客人在网吧受到热情的礼遇和完满的接待,使客人慕名而来,尽兴而去。

  ③要想网吧客人之所未想,把网吧所可能获得的和可能受到的损失都与自己的利益得失联系起来,在充分履行岗位职责的基础上,把那些网吧所没有想到的,规定所没有涉及的,别人所没有想到的或考虑不周的,客人所没有想到的等等,都要纳入自己的服务范围。

  (3)商品观念

  网吧员工从较深的层次上认清网吧的这种特殊商品的本质有着特殊的意义。

  ①网吧是一种生产商品、销售商品的行业,所以就要遵守商品生产销售的规律。最重要的就是生产的产品必须符合客人的需求。因此每个网吧员工都要尽自己最大努力生产出符合客人需要的产品,以其中的高价值含量博得客人的满意。

  ②网吧是一种提供给客人享受的产品,并且客人为这种商品的生产进行了成本上的补偿,网吧员工就要使自己参与提供的这种商品让客人体会到物有所值的感觉。网吧员工如果在提供服务中态度粗鲁,礼节不周,便会使网吧服务产品的价值含量大打折扣,以这种价值含量不高的产品去向客人索取高要求的成本补偿,则是一种不公平的交易行为。

  ③网吧的产品包括有形和无形两个部分,特别是无形的那部分商品是网吧产品区别于其他行业的一个重要特征,因此网吧员工就要对网吧所提供的无形产品给予特别的重视,意识到自己的一言一行都是构成网吧商品价值、使网吧产品价值升值的重要因素。

  ④网吧服务是网吧与客人获得双赢的经营过程。网吧员工在为客人服务的过程中通过自己的付出,使劳动得到了增值。客人通过物质与精神上的享受获得了身心上的满足。而网吧与网吧员工所获得的则不仅是成本上的补偿和经济上的收益,即有形的收益;网吧通过这种商品交换过程还获得了另外一种特殊的无形收益,网吧优质产品的提供使自己在社会中声名远播,这是一种高价值的无形资产。网吧的这种无形收益是更重要、更长远的。而作为网吧员工,则从客人的满意评价中获得成就感,这是简单的经济收获所无法替代的。

  (4)市场观念

  树立市场观念要求网吧员工要做到:

  ①对市场需求进行细分

  来网吧的每一位客人的需要都不一样,这样便使市场呈现出多样性和复杂性,这就需要网吧对市场进行细分,对不同需要的客人提供相应的服务。

  ②准确把握市场周期变化规律

  如果网吧不能根据市场的变化及时地推出适合市场的服务,就容易被市场所淘汰。网吧要使自己适合于市场,就要在设备的使用价值、服务的使用价值及食品饮料的使用价值这三个方面下功夫,根据市场的周期和产品的变化规律,及时地对网吧的某些服务和管理作必要的调整更新。

  ③重视市场心理,及时推陈出新

  不断发展成熟的网吧业对网吧经营管理提出了越来越高的要求,如果网吧一味按照常规进行管理,不突破旧观念的束缚,不及时掌握客人的心理,网吧同样无法适应市场。

  网吧根据市场规律对网吧实施管理,事实上就对每一名员工提出了更高、更严格的要求,网吧员工如果没有强烈的市场意识,没有适应市场变化所需要的个人从业素质,那么网吧员工就赶不上市场的节拍,从而被市场所淘汰。轻则到处出错,给客人留下不好印象;重则影响整个网吧的声誉,给网吧的改革造成阻力。

  (5)质量观念

  网吧员工树立质量观念,首先应当对网吧产品的质量有一个全面而深刻的认识。

  ①网吧产品质量构成的特殊性

  工业产品的质量重在产品实物本身,以及围绕产品所衍生出来的售前和售后服务的质量。而网吧产品却不一样,它既包括实物产品部分的质量,又包括网吧设备设施的质量,安全保卫的质量,以及网吧员工服务水平的质量。在这所有的质量中,网吧员工服务水平的质量又是最为重要的,它最终表现为客人享受网吧提供的服务后所感受到的舒适度与满意度。

  ②网吧产品质量的整体性

  整体性是指一个人的过错会使全体员工的劳动付之东流。因为网吧产品的生产和消费是及时性的,它与工业产品有很大的区别,网吧产品质量是由一次次服务质量综合构成的,每一次服务的质量使用都是一次性的,不像其他产品一样可以更换返修,即其质量具有不可补偿性,并随着时间的延续,付出的补偿成本成倍翻升。

  (6)效益观念

  网吧员工树立效益观念,应当注意到以下几个方面:

  ①网吧应当通过市场的不断扩大和客人的不断增多,最大限度地摊薄成本,使成本得到及时补偿。

  ②通过网吧员工劳动效率的提高使效益增加

  网吧员工如果能高效率地开展工作,就会为客人提供更多的服务,使员工始终保持高昂的士气,直接或间接地使网吧的效益得到增加。

  ③网吧员工应当通过成本的节省来增加网吧的效益

  成本是易变的,花出去就是成本,省下来就是效益。当然,节约控制的前提是不影响网吧服务的质量。

  ④网吧要处理好长期效益与短期效益的关系

  在一线直接面对客人的网吧员工都会从客人的数量中直接感觉到网吧的效益,这是直接的效益、可见的效益,但与此同时,还有一种效益是短期内所看不到的、间接的、长远的效益。这种效益来源于两个方面,一是网吧员工令客人感到满意的服务,这种周到的服务既产生了直接的效益,也产生着间接的效益,它使网吧在客人心目中留下了非常良好的印象,为网吧长远的效益打下了良好的基础。另外一种长远效益则产生于网吧所开展的营销推广活动,网吧为了获得持续的发展,不断占有、巩固和稳定市场,便通过公关部门开展大量的工作。



本文来源:网络收集 作者:佚名

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