IT之家讯 8月20日消息，最近，美国斯坦福大学发布的一份研究报告称，47%的台湾人体内缺乏名称为ALDH2（乙醛脱氢酶2）的酒精代谢基因，比例全球最高，而中国大陆居民的这一数字为35%，也高于邻国日本的30%和韩国的20%。

据研究人员介绍，ALDH2缺乏多出现在沿海地区的汉族人身上，缺乏该基因的人若每天摄取14克纯酒精，罹患头颈癌和食道癌的比率就比正常人高50倍。这是因为酒精进入人体后，会在体内代谢成乙醛，并经过ALDH2转化为醋酸，而乙醛为强致癌物，若无法转化，将在体内淤积，并最终提高致癌率。

斯坦福医学院正在开发能够激活ALDH2基因的药剂，在筛选了30万种化学物质之后，研究人员发现了一种名为Alda的化合物可以刺激人体的ALDH2，目前正在进行第一期临床试验，而最终的商用产品上市可能需要等到5到10年。

目前，可以通过ALDH2基因筛查的方式检测是否缺乏此基因。除此之外，一般来说喝酒特别容易脸红的人缺乏该基因的可能性较大，建议这部分人群尽量减少饮酒量。