「雷区」，顾名思义就是不能碰到的区域，一碰到，雷就会X炸的，你懂的！各行各业都有各自管理中的雷区，网咖行业亦是如是！今天我们聊聊其中的一个雷区——网咖水吧管理的雷区，如下：

如果想要回避致网咖水吧营业额减少的雷区，就需要了解导致自己网咖水吧营业额越来越少的雷区是什么，然后再加以防范。据了解水吧雷区主要有3个，首先水吧操作员没按标准配方制作饮品就会影响营业额，有些操作员熟练后会私自篡改配方，而不用按标准称量原料，导致口感出现偏差，这样很可能会影响口感。

其次网咖采购原料时偷工减料，更换原物料供应商也会影响水吧饮品销售，一味的节省原物料成本，用低价采购无保障的原物料常常会导致饮品口感差异大，或者还有质量问题，这肯定会影响顾客体验。
此外网咖水吧宣传力度不够，促销活动单一，没有合理策划活动肯定导致营业额减少的情况，有些网咖门店很少搞活动，也吸引不到更多新顾客来体验。举办一些活动可以增加顾客活跃度，加大产品宣传力度，用好质量和口感留住顾客，好处还是挺多的，大家可以参考一下。

除了以上的网咖水吧营业额减少的「雷区」外还有很多其他的网咖水吧管理上的雷区，特别是网咖员工管理的雷区，这些我们下次再聊，欢迎大家继续关注天下网吧的天下网咖频道！