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谈谈网咖水吧师是做什么的

[作者:佚名 来源:网络整理 时间:2016-3-22我来说两句

导读:在天下网吧-网管轶事-网吧天下栏目上一篇文章中,我们看到了:
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      水吧算是网咖特色之一了,网吧闲谈时常常看到有网友问到关于网咖水吧师的问题,比如水吧师是做什么的?这里就针对网咖水吧师岗位的工作来详细介绍一下其流程。
      1、开班前会,阅读交班本的交接班事宜,检查网咖水吧工作间的物品是否齐全,如有缺货,应及时申请。
      2、检查水吧间设施设备是否正常,如有损坏及时上报维修。清洗晚班遗留物品及消毒,并且摆放整齐,清洁干净地面做好出品工作。
      3、中班时主要代替休息及处理高峰期的出品,保证以最快的时间保质、保量为网咖顾客供应。
      4、晚班需要同早班做好交接,检查设施、设备是否齐全,所有的烟、酒、书及物料是否齐全。
      5、保证网咖水吧台卫生干净,所有的果碟清洁干净并且要放进消毒柜进行消毒。清理所有的垃圾并冲洗干净垃圾桶。
      6、当服务员拿清单过来时,一定要看清楚上面的饮品数量,冻品还是热品,然后按照先后顺序出品,出品必须做到卫生和包装美观。
      7、随时掌握水吧间饮食品的保用期限,如发现饮食品将过期必须提前二个月向部长汇报。
      8、每月按时做好盘点工作,并配合财务部的抽查盘点。下班时需要写好交接班和日报表,关好需关的电源。


    结尾:
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