您现在的位置: 天下网吧 >> 网吧天下 >> 网吧心声 >> 网吧琐事闲谈 >> 正文

网吧兼职经营餐饮的弊大于利吗?

[作者:天下网咖 来源:天下网吧 时间:2017-7-18我来说两句

目前有写网吧打起了餐饮的主意,这里要提醒大家的是:要搞的话一定记得办理相关的证件,比如食品卫生许可证,不然被罚了可不划算了。今天我们重点讨论的不是这个问题,我们讨论网吧兼职经营餐饮的弊与利的问题,从以下几个方面让小编觉得这个弊端大于利端:

1、消防隐患。在网吧内经营餐饮风险大,因为传统厨房有电、水、油、明火这些交织在一起都会给网吧的消防带来隐患。曾经在北京就有一个网吧因为厨房引发火灾,造成重大事故。

2、管理隐患。厨房的管理包含:人员的流动及每天的采购成本,及食物的浪费,这些都无法做到很好的控制。

3、食品安全问题。网吧经营餐饮都会面临食物的安全保障风险,比如:某某食物中毒等系列问题,网吧内餐饮也会面临同样的风险。

4、菜品的研发端问题。产品种类不够丰富,菜品更新速度跟不上,终端客户在网吧连续吃两个月的同菜系,一般都不会再去选择。

5、配送问题。只能覆盖网吧内部的终端客户,对于周边社区及附近上班白领都无法覆盖到,需求非常有限,这样的消费群体支撑不起一个厨房的成本。

6、投入大量的精力却无法产生可观的回报。

很多老板们举得网咖自己经营餐饮是费力不讨好,不仅麻烦,赚不了多少钱,而且菜品质量还不一定能得到保证,还有一定的风险。但是少了这一项服务,又多多少少会影响到顾客体验,降低网吧竞争力。大家怎么看呢?

关于这个网吧搞餐饮的问题,大家可以一起参与讨论。小编就先说到这里了。

欢迎访问最专业的网吧论坛,无盘论坛,网吧经营,网咖管理,网吧专业论坛http://bbs.txwb.com

关注天下网吧微信,了解最新网吧资讯 / 下载天下网吧APP,交流讨论


本文来源:天下网吧 作者:天下网咖

声明
声明:本站所发表的文章、评论及图片仅代表作者本人观点,与本站立场无关。若文章侵犯了您的相关权益,请及时与我们联系,我们会及时处理,感谢您对本站的支持!联系邮箱:support@txwb.com.,本站所有有注明来源为天下网吧或天下网吧论坛的原创作品,各位转载时请注明来源链接!
天下网吧 网吧天下